المواضيع

تحسين توزيع الغذاء يمكن أن "يقضي على الجوع في العالم"

تحسين توزيع الغذاء يمكن أن

للقضاء على الجوع في العالم ، كل ما نحتاجه هو زيادة بنسبة 3٪ فقط في الإنتاج الزراعي. ومع ذلك ، يقول العلماء إن هذا التعزيز البسيط نسبيًا يجب أن يقترن بتغيير البحر في طريقة توزيع الغذاء حول العالم.

يعد القضاء على الجوع في جميع أنحاء العالم أحد أهداف الاستدامة الرئيسية للأمم المتحدة ، ولكن في عام 2017 ، كان أكثر من 821 مليون شخص حول العالم يعانون من نقص التغذية. غالبًا ما ركزت سياسات القضاء على الجوع على زيادة الإنتاج ، لكن الأبحاث الجديدة المنشورة في Nature Sustainability تذكر عنصرًا مهمًا آخر: المساواة في الغذاء.

للنظر إلى مستقبل توفير الغذاء ، ابتكر الباحثون وراء الدراسة سيناريوهين لعام 2030. في أحد السيناريوهات ، حاولوا حل مشكلة الجوع عن طريق زيادة إنتاج الغذاء. يمكننا القضاء على الجوع من خلال زيادة الإنتاج بنسبة 20٪ من خلال توسيع مساحة الأراضي المستخدمة للزراعة بمقدار 48 مليون فدان. ومع ذلك ، سيكون لذلك تأثير بيئي كبير.

في السيناريو الثاني ، حاولوا استكشاف ما إذا كان النهج الأكثر حكمة ممكنًا. وشملت هذه المرة برامج مثل قسائم الطعام ، ودعم الفئات السكانية الأكثر ضعفاً وتوفير الطعام لمقصف المدرسة بهدف توجيه الطعام إلى حيث تشتد الحاجة إليه. هذه المرة ، تبين أن زيادة الإنتاج بنسبة 3٪ هي كل ما نحتاجه للقضاء على الجوع.

المسارات تتباعد في نواح كثيرة أخرى. إن اتباع النموذج الأول يعني أيضًا نموًا إضافيًا في عدد الأشخاص الذين يستهلكون أكثر مما يحتاجون ، من 3.1 مليار اليوم إلى 4.9 مليار في عام 2030. وهذا يعني زيادة قدرها 550 مليون طن سنويًا في انبعاثات ثاني أكسيد الكربون ، تدمير المزيد من الغابات ، المزيد من الناس يعانون من أمراض نمط الحياة والهدر بسبب وفرة الغذاء.

ومع ذلك ، في السيناريو الثاني ، وجد الباحثون أن التعويضات البيئية ستكون ضئيلة ، في حين أن النظام الجديد سيسمح لنا بتقليل الإنتاج الحيواني. وإذا قمنا بدمج هذه الجهود مع التكثيف الزراعي ، وتقليل الاستهلاك المفرط والحد من هدر الطعام ، فقد يؤدي ذلك إلى انخفاض إجمالي في إنتاج الغذاء بنسبة 9٪ ، وهو ما يتناسب تمامًا مع دراسة حديثة أخرى حول المستقبل المستدام. من الطعام.

يؤكد توموكو هاسيغاوا ، المؤلف المشارك للدراسة من جامعة ريتسوميكان ، أن "سياسة واحدة فقط ليست كافية. نحن بحاجة إلى الجمع بين سياسات مختلفة لتجنب الآثار السلبية غير المرغوب فيها على الآخرين ". ويشير بيتر هافليك ، وهو مؤلف مشارك آخر للدراسة ونائب مدير برنامج خدمات وإدارة النظم البيئية في المعهد الدولي لتحليل النظم التطبيقية ، إلى أن "سوء التغذية في الواقع ليست مشكلة تتعلق بقدرة الإنتاج الزراعي بل هي مشكلة تتعلق بالنظام الاقتصادي الحالي وسياسية ".

لتحقيق التغييرات الموصوفة ، يشير الباحثون إلى الحاجة إلى الإرادة السياسية والتبني السريع لسياسات جديدة تعالج تحديات الغذاء العالمية عند منشئها.



فيديو: علاج الشراهة,النهم وادمان الطعام food craving (يونيو 2021).