المواضيع

الكائنات المعدلة وراثيًا: سلامة الغذاء أو فائدة تجارية

الكائنات المعدلة وراثيًا: سلامة الغذاء أو فائدة تجارية

بقلم إينيغو هيرايز *

في هذه المرحلة ، لا أحد يدرك أن دول الشمال تميل إلى استخدام دول الجنوب كقاعدة اختبار ، إن لم يكن مجرد مكب نفايات. يمكن للكائنات المعدلة وراثيًا ، ككائنات حية ، أن تنقل جيناتها المعدلة إلى كائنات أخرى ، من المحاصيل التقليدية إلى النباتات أو الحيوانات البرية.

اختتم مؤتمر القمة العالمي للأغذية في روما التزامًا واضحًا بالتكنولوجيا الحيوية: "لقد عقدنا العزم - كما جاء في الإعلان الختامي - على دراسة ومشاركة وتسهيل الاستخدام المسؤول للتكنولوجيا الحيوية بهدف تلبية احتياجات التنمية."

لكن هذا "الاستخدام المسؤول" كان موضع تساؤل خلال القمة. وأوضحت وفود المنظمات غير الحكومية المختلفة وجود أغذية معدلة وراثيا محظورة في شحنات المساعدات الإنسانية إلى أمريكا اللاتينية. أكد تقرير صادر عن معهد الهوية الجينية ، وهو مختبر مستقل في ولاية أيوا (الولايات المتحدة) ، وجود أنواع مختلفة من الذرة المعدلة وراثيًا ، والتي تعتبر غير صالحة للاستهلاك البشري ، من بين المساعدات التي وزعها برنامج الغذاء العالمي (WFP) والولايات المتحدة. وكالة التنمية الدولية (USAID) في بوليفيا وغواتيمالا ونيكاراغوا.

يمكن أن تعمل التناقضات بين الحدثين على توضيح النقاش المكثف الذي نشأ في جميع أنحاء العالم حول الكائنات المعدلة وراثيًا (GMOs). في السنوات الأخيرة ، تم تزوير أسطورة المحاصيل المعدلة وراثيًا: زيادة الغلات ، وزيادة المقاومة للأمراض والظروف البيئية ، وإدراج قيم غذائية إضافية ... الخصائص التي ، مع تعميم هذا النوع من المحاصيل ، من شأنها حل المشكلة من الجوع في العالم.

ومع ذلك ، وبغض النظر عن الدوار الجماعي الذي تسببه هذه الأنواع من الاكتشافات العلمية عادةً ، تظهر التجارب الحديثة أن خطورة العواقب التي يمكن أن تحدثها المحاصيل المعدلة وراثيًا ، وفقًا لمفهومها الحالي ، تلقي بظلالها على فوائدها المفترضة ، في نفس الوقت وضع ذلك كشف حدوده عندما يتعلق الأمر بحل مشكلة الجوع في العالم.

مثال على ذلك هو الحالة المذكورة أعلاه لوجود الجينات المحظورة في المساعدات الإنسانية. من بين المنتجات التي تم العثور عليها في بوليفيا كانت الذرة "ستارلينك" ، التي كانت البطل في عام 2000 في أكبر فضيحة معروفة في الولايات المتحدة تتعلق بالكائنات المعدلة وراثيًا. تم العثور على هذا النوع من الذرة في سندويشات التاكو المصنعة من قبل كرافت ، بعد تحقيق أجراه أصدقاء الأرض وتحالف تنبيه الغذاء المعدل وراثيًا.

الذرة "ستارلينك" ، كما نصت عليه وكالة البيئة الأمريكية (EPA) ، لم تكن مناسبة للاستهلاك البشري لأنها تحتوي على خصائص مسببات الحساسية المعروفة.

في هذه المرحلة ، لا أحد يدرك أن دول الشمال تميل إلى استخدام دول الجنوب كقاعدة اختبار ، إن لم يكن مجرد مكب نفايات. لكن يمكن أن تكون هذه الحالة أيضًا مثالًا على العواقب الوخيمة للتلوث الجيني. كشفت دراسة حديثة أجريت في الولايات المتحدة على عشرين منتجًا تم تسويقها على أنها خالية من المكونات المعدلة وراثيًا ، أن أحد عشر منها يحتوي على آثار من هذه المكونات ، وخمسة منها تحتوي عليها بكميات كبيرة.

لا يمكن استبعاد حدوث شيء مشابه في حالة المساعدات الإنسانية. وهذا يعني أيضًا ، بعد أن أكدت المنظمات المشاركة (برنامج الأغذية العالمي والوكالة الأمريكية للتنمية الدولية) أن برامج المساعدة الخاصة بها لا تشمل الكائنات المعدلة وراثيًا ، فإن عدم وجود آليات لتنظيم ومراقبة الكائنات المعدلة وراثيًا يمكن أن يشكل تهديدًا خطيرًا للتنوع البيولوجي ، من خلال تعريض الأنواع الأصلية للخطر ، وكذلك ، كما في الحالة المطروحة ، للصحة العامة.

ربما ما يتم تقديمه كضمان لـ "الأمن الغذائي" للكوكب سينتهي به الأمر إلى توليد المزيد من انعدام الأمن؟ من بين المخاطر الصحية التي يمكن أن تنطوي عليها الأطعمة المعدلة وراثياً ظهور أنواع جديدة من الحساسية أو مقاومة المضادات الحيوية. كقاعدة عامة ، من المسؤول عن مراقبة هذه الأطعمة؟ تقع هذه المسؤولية عادةً على عاتق شركة التكنولوجيا الحيوية نفسها ، المسؤولة عن تقييم سلامة منتجاتها من خلال دراسات السلامة العلمية. الدراسات المستقلة ليست مطلوبة في أي وقت. صحتنا في أيدي الشركات.

لقد نشأت الحاجة إلى استهلاك التكاليف المرتفعة للبحث الجيني ، نتيجة للضغط من الشركات الكبيرة التي تمولها للاستيلاء على براءات الاختراع ، وإدخال الكائنات المعدلة وراثيًا قبل أن تتم معايرة آثارها على النظم البيئية والبيئة. الصحة العامة في الوسط و طويل الأمد.

لا تزال المخاطر المحتملة المرتبطة بالهندسة الوراثية حتى اليوم لا تفوق الفوائد التي يصعب إدراكها للمزارعين والمستهلكين. نعم ، من ناحية أخرى ، يمثل حقلاً مثمرًا للعمل للشركات متعددة الجنسيات الكبيرة ونواياهم المشبوهة لإنهاء الجوع في العالم.

تقوم شركة مونسانتو بتسويق 86٪ من البذور المعدلة وراثياً في العالم ، مع صافي مبيعات سنوية تبلغ قيمتها أكثر من 5 مليارات دولار. سعر هذه البذور أعلى من البذور التقليدية وتصبح زراعتها أكثر تكلفة مع دفع ترخيص براءة الاختراع. تقترن الفاكهة الثمينة أيضًا ، وفقًا لمنظمة السلام الأخضر ، بعقود مع بنود ليونين: تطلب شركة مونسانتو بموجب عقد أن يوافق المزارعون الذين يزرعون فول الصويا RRS على عدم استخدام مبيد أعشاب آخر غير الذي أوصت به الشركة متعددة الجنسيات ، وعدم استبداله أو البقاء معه. جزء من البذور ، يسمح بدخول مفتشي الشركة ويخضع لنظام الغرامات لعدم الامتثال للاتفاقية. ويحدث بعد ذلك ، كما حدث بالفعل مع ما يسمى بـ "الثورة الخضراء" ، أن صغار المزارعين الذين ما زالوا يعتمدون على تغذية 1500 مليون شخص ، لا يمكنهم تحمل التكاليف الباهظة الناتجة عن دفع البذور سنويًا والمواد الكيميائية الزراعية المقابلة لها. من خلال عدم قدرتهم على التنافس على قدم المساواة ، قد ينتهي بهم الأمر بفقدان أرضهم ومعها مصدر الرزق الوحيد للأسرة ، مما يؤدي في النهاية إلى تفاقم مشكلة الجوع في العالم.

باختصار ، تلتقي بعض أكثر المناقشات ذات الصلة في بداية القرن الحالي حول الكائنات المعدلة وراثيًا: زيادة إنتاج الغذاء أو المراهنة على إعادة توزيعها ؛ تعزيز الوصول إلى التطورات العلمية أو براءات الاختراع (وضعها في خدمة الإنسانية أو الشركات) ؛ التنمية المستدامة أو غير الإنسانية ؛ سلامة الغذاء أو فائدة فورية. مواجهة المسؤولية السياسية أو تجنبها: حماية المواطنين أو تركهم تحت رحمة المصالح التجارية.

* بقلم إينيغو هيرايز
صحافي


فيديو: التقنيات الحيوية الكائنات المعدلة وراثيا 7 (يونيو 2021).